Kombi sütő 20*GN 2/1 gázüzemű, direkt gőzös

Digitális vezérlés, 10″ érintőképernyő / Nabook Cloud hozzáférés / Wi-Fi csatlakozás a személyes beállítások mentéséhez / HACCP adatok monitorozása / Receptek, menük készítése / Ételköltségek kiszámítása / Bevásárló lista összeállítása és exportálása Pdf, Excel és Word formátumban / A kijelző személyre szabható, így a gyakrabban használt receptek előtérbe helyezhetjük, mappákban rendezhetjük / ICS (Interactive Cooking System), receptek alkalmazása, mely leírja a hozzávalókat, előkészítési és sütési fázisokat, tálalási javaslatot képpel illusztrálva / Kézi üzemmód: Légkeveréses sütés 30°C és 300°C között, Párolás 30°C és 130°C között, Kombinált sütés-párolás 30°C és 300°C között / Programozható sütési fázisok (max. 15 fázis/recept), melyhez saját nevet, képet és információkat rendelhetünk / MULTILEVEL (Többszintes) sütés, különböző ételek a különböző szinteken, minden ételnél jelzi a sütő, ha az elkészült / JIT (Just In Time) sütés, különböző ételek a különböző szinteken, a Naboo kiszámolja és jelzi, hogy melyik ételt mikor kell a sütőbe tenni, hogy minden egyszerre készüléjön el / Autoclima® rendszer automatikus méri és szabályozza a kamra páratartalmát / Fast-Dry® rendszer az ételből jövő pára precíz kezelésére / Energia Monitor, pontosan követhetjük, hogy naponta, hetente, havonta mennyi vizet, energiát, vegyszert használ a készülék, ezeket receptekr, mosási ciklusra bontva is megnézhetjük / Automatikus ajtónyitás érintésre (OPCIONÁLIS) / Automatikus ventilátor forgásirány váltás / LM automatikus mosórendszer – a vegyszereket a sütő mellett kell elhelyezni / CALOUT vízkőtelenítő rendszer / Delta-T rendszer / 4 ponton mérő maghőmérő / 6+6 féle ventilátor sebesség / Beépített kézizuhany / USB-csatlakozó / IPX5 védelem