Digitális vezérlés, 2 db 10″ érintőképernyő / Nabook Cloud hozzáférés / Wi-Fi csatlakozás a személyes beállítások mentéséhez / HACCP adatok monitorozása / Receptek, menük készítése / Ételköltségek kiszámítása / Bevásárló lista összeállítása és exportálása Pdf, Excel és Word formátumban / A kijelző személyre szabható, így a gyakrabban használt receptek előtérbe helyezhetjük, mappákban rendezhetjük / ICS (Interactive Cooking System), receptek alkalmazása, mely leírja a hozzávalókat, előkészítési és sütési fázisokat, tálalási javaslatot képpel illusztrálva / Kézi üzemmód: Légkeveréses sütés 30°C és 300°C között, Párolás 30°C és 130°C között, Kombinált sütés-párolás 30°C és 300°C között / Programozható sütési fázisok (max. 15 fázis/recept), melyhez saját nevet, képet és információkat rendelhetünk / MULTILEVEL (Többszintes) sütés, különböző ételek a különböző szinteken, minden ételnél jelzi a sütő, ha az elkészült / JIT (Just In Time) sütés, különböző ételek a különböző szinteken, a Naboo kiszámolja és jelzi, hogy melyik ételt mikor kell a sütőbe tenni, hogy minden egyszerre készüléjön el / Autoclima® rendszer automatikus méri és szabályozza a kamra páratartalmát / Fast-Dry® rendszer az ételből jövő pára precíz kezelésére / Energia Monitor, pontosan követhetjük, hogy naponta, hetente, havonta mennyi vizet, energiát, vegyszert használ a készülék, ezeket receptek, mosási ciklusra bontva is megnézhetjük / Automatikus ajtónyitás érintésre (OPCIONÁLIS) / Automatikus ventilátor forgásirány váltás / LM automatikus mosórendszer – a vegyszereket a sütő mellett kell elhelyezni / CALOUT vízkőtelenítő rendszer / Delta-T rendszer / 4 ponton mérő maghőmérő / 6+6 féle ventilátor sebesség / Beépített kézizuhany / USB-csatlakozó / IPX5 védelem
Kombi sütő 7+10*GN 1/1 gázüzemű, direkt gőzös + bojleres
Intelligens kombisütő
Személyre szabott NABOO bemutató
Jelentkezzen most!
Cikkszám: NAGM171R
Kategóriák: Kombinált sütő-pároló, Sütő-főző berendezések
Leírás
További információk
Méret | 930*825*1925 mm |
---|---|
Elektromos teljesítmény | 1,5 kW |
Gázteljesítmény | 30 kW / 25.800 Kcal |
Elektromos csatlakozás | 230V 1 N 50/60 Hz 38A |
Kapacitás | 7+10*GN 1/1 |
Nettó/Bruttó súly | 315/357 kg |
Tálcatávolság | 70 mm |
Maghőmérő (standard tartozék): | |
Maghőmérő (feláras opció): | |
Mosórendszer: | |
SMOKEGRILL |
Kapcsolódó termékek
Sütő-főző berendezések
Készülékállvány Compact by Naboo/Sapiens CO101R kombi sütőhöz
Sütő-főző berendezések
Sütő-főző berendezések
Sütő-főző berendezések
Készülékállvány Compact by Naboo/Sapiens CO-061R kombi sütőhöz
Sütő-főző berendezések
Sütő-főző berendezések
Sütő-főző berendezések
Sütő-főző berendezések